02010360    鹿肉        GB/T22210-2008 肉与肉制品感官评定规范,GB2707-2005 鲜（冻）畜肉卫生标准,GB2762-2005 食品中污染物限量,GB 2763-2005 食品中农药残留限量,农业部235号公告《动物性食品中兽药最高残留限量》,GB2760-2007 食品中添加剂使用卫生标准,GB13106-1991 食品中锌限量卫生标准,GB14882-1994 食品中放射性物质限制浓度标准,GB15199-1994食品中铜限量卫生标准    GB/T5009.44-2003肉与肉制品卫生标准的分析方法,GB/T5009.12-2003食品中铅的测定,GB/T5009.11-2003食品中总砷及无机砷的测定,GB/T5009.15-2003食品中镉的测定,GB/T5009.17-2003食品中总汞及有机汞的测定
02010361    鹿肠衣        GB/T22210-2008 肉与肉制品感官评定规范,GB/T7740-2006 天然肠衣,GB2762-2005 食品中污染物限量,GB 2763-2005 食品中农药残留限量,农业部235号公告《动物性食品中兽药最高残留限量》,GB2760-2007 食品中添加剂使用卫生标准,GB13106-1991 食品中锌限量卫生标准,GB14882-1994 食品中放射性物质限制浓度标准,GB15199-1994食品中铜限量卫生标准    GB/T5009.12-2003食品中铅的测定,GB/T5009.11-2003食品中总砷及无机砷的测定,GB/T5009.15-2003食品中镉的测定,GB/T5009.17-2003食品中总汞及有机汞的测定，SN0126-92出口肉及肉制品中六六六,滴滴涕残留量检验方法，SN/T1604-2005进出口动物源食品中氯霉素残留量的检验方法酶联免疫法,SN/T1627-2005进出口动物源食品中硝基呋喃类代谢物残留量测定方法高效液相色谱串联质谱法
02010375    骆驼肉        GB/T22210-2008 肉与肉制品感官评定规范,GB2707-2005 鲜（冻）畜肉卫生标准,GB2762-2005 食品中污染物限量,GB 2763-2005 食品中农药残留限量,农业部235号公告《动物性食品中兽药最高残留限量》,GB2760-2007 食品中添加剂使用卫生标准,GB13106-1991 食品中锌限量卫生标准,GB14882-1994 食品中放射性物质限制浓度标准,GB15199-1994食品中铜限量卫生标准    GB/T5009.44-2003肉与肉制品卫生标准的分析方法,GB/T5009.12-2003食品中铅的测定,GB/T5009.11-2003食品中总砷及无机砷的测定,GB/T5009.15-2003食品中镉的测定,GB/T5009.17-2003食品中总汞及有机汞的测定
02010377    黄羊肉    "GB/T 9961-2008 鲜、冻胴体羊肉
"    GB/T22210-2008 肉与肉制品感官评定规范,GB2707-2005 鲜（冻）畜肉卫生标准,GB2762-2005 食品中污染物限量,GB 2763-2005 食品中农药残留限量,农业部235号公告《动物性食品中兽药最高残留限量》,GB2760-2007 食品中添加剂使用卫生标准,GB13106-1991 食品中锌限量卫生标准,GB14882-1994 食品中放射性物质限制浓度标准,GB15199-1994食品中铜限量卫生标准    GB/T5009.15-2003食品中镉的测定,GB/T5009.44-2003肉与肉制品卫生标准的分析方法,GB/T5009.12-2003食品中铅的测定,GB/T5009.11-2003食品中总砷及无机砷的测定,GB/T5009.17-2003食品中总汞及有机汞的测定,GB/T5009.123-2003食品中铬的测定,GB/T05009.33-2003食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定,GB/T5009.19-2003食品中六六六、滴滴涕残留量的测定,GB18394-2001畜禽肉水分限量,GB/T4789.2-2008食品卫生微生物学检验菌落总数测定,GB/T4789.3-2008食品卫生微生物学检验大肠菌群计数,GB/T4789.4-2008食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验,GB4789.6—2003食品卫生微生物学检验致泻大肠埃希氏菌检验,SN0208-93出口肉中十种磺胺残留量检验方法,SN0343-95出口禽肉中溴氰菊酯残留量检验方法,GB/T20755-2006畜禽肉中九种青霉素类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法,SN0341-95出口肉及肉制品中氯霉素残量检验方法,SN0349-95出口肉及肉制品中左旋咪唑残留量检验方法气相色谱法,GB/T4789.10-2008食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验,GB4789.5—2003食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验,GB/T5009.20-2003食品中有机磷农药残留量的测定
02010379    腌制猪肉    SB/T10294-1998 腌猪肉,    GB/T22210-2008 肉与肉制品感官评定规范,GB2730-2005 腌腊肉制品卫生标准,GB2762-2005 食品中污染物限量,GB 2763-2005 食品中农药残留限量,农业部235号公告《动物性食品中兽药最高残留限量》,GB2760-2007 食品中添加剂使用卫生标准,GB13106-1991 食品中锌限量卫生标准,GB14882-1994 食品中放射性物质限制浓度标准,GB15199-1994食品中铜限量卫生标准    GB/T5009.44-2003肉与肉制品卫生标准的分析方法,GB/T5009.12-2003食品中铅的测定,GB/T5009.11-2003食品中总砷及无机砷的测定,GB/T5009.15-2003食品中镉的测定,GB/T5009.17-2003食品中总汞及有机汞的测定，GB/T5009.27-2003食品中苯并(a)芘的测定，GB/T5009.33-2003食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定
02010380    猪脂肪（食用）        GB10146-2005 食用动物油脂卫生标准,GB2762-2005 食品中污染物限量,GB 2763-2005 食品中农药残留限量,农业部235号公告《动物性食品中兽药最高残留限量》,GB2760-2007 食品中添加剂使用卫生标准,GB13106-1991 食品中锌限量卫生标准,GB14882-1994 食品中放射性物质限制浓度标准,GB15199-1994食品中铜限量卫生标准    GB/T5009.44-2003肉与肉制品卫生标准的分析方法,GB/T5009.37-2003食用植物油卫生标准的分析方法，GB/T5009.181-2003猪油中丙二醛的测定，GB/T5009.12-2003食品中铅的测定,GB/T5009.11-2003食品中总砷及无机砷的测定
02010381    牛脂肪（食用）        GB10146-2005 食用动物油脂卫生标准,GB2762-2005 食品中污染物限量,GB 2763-2005 食品中农药残留限量,农业部235号公告《动物性食品中兽药最高残留限量》,GB2760-2007 食品中添加剂使用卫生标准,GB13106-1991 食品中锌限量卫生标准,GB14882-1994 食品中放射性物质限制浓度标准,GB15199-1994食品中铜限量卫生标准    GB/T5009.44-2003肉与肉制品卫生标准的分析方法,GB/T5009.37-2003食用植物油卫生标准的分析方法GB/T5009.181-2003猪油中丙二醛的测定GB/T5009.12-2003食品中铅的测定,GB/T5009.11-2003食品中总砷及无机砷的测定
02010382    羊脂肪（食用）        GB10146-2005 食用动物油脂卫生标准,GB2762-2005 食品中污染物限量,GB 2763-2005 食品中农药残留限量,农业部235号公告《动物性食品中兽药最高残留限量》,GB2760-2007 食品中添加剂使用卫生标准,GB13106-1991 食品中锌限量卫生标准,GB14882-1994 食品中放射性物质限制浓度标准,GB15199-1994食品中铜限量卫生标准    GB/T5009.44-2003肉与肉制品卫生标准的分析方法,GB/T5009.37-2003食用植物油卫生标准的分析方法GB/T5009.181-2003猪油中丙二醛的测定GB/T5009.12-2003食品中铅的测定,GB/T5009.11-2003食品中总砷及无机砷的测定
02010401    野牛肉    GB/T 17238-2008 鲜、冻分割牛肉,GB/T9960-2008 鲜、冻四分体牛肉    GB/T22210-2008 肉与肉制品感官评定规范,GB2707-2005 鲜（冻）畜肉卫生标准,GB2762-2005 食品中污染物限量,GB 2763-2005 食品中农药残留限量,农业部235号公告《动物性食品中兽药最高残留限量》,GB2760-2007 食品中添加剂使用卫生标准,GB13106-1991 食品中锌限量卫生标准,GB14882-1994 食品中放射性物质限制浓度标准,GB15199-1994食品中铜限量卫生标准    GB/T5009.44-2003肉与肉制品卫生标准的分析方法,GB/T5009.12-2003食品中铅的测定,GB/T5009.11-2003食品中总砷及无机砷的测定,GB/T5009.15-2003食品中镉的测定,GB/T5009.17-2003食品中总汞及有机汞的测定,GB18394-2001畜禽肉水分限量,GB/T4789.2-2008食品卫生微生物学检验菌落总数测定,GB/T4789.3-2008食品卫生微生物学检验大肠菌群计数,GB/T4789.4-2008食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验,GB4789.6—2003食品卫生微生物学检验致泻大肠埃希氏菌检验
02010403    野猪肉    GB9959.2-2001 分割鲜、冻猪瘦肉,肉,GB9959.1-2001 鲜、冻片猪肉    GB/T22210-2008 肉与肉制品感官评定规范,GB2707-2005 鲜（冻）畜肉卫生标准,GB2762-2005 食品中污染物限量,GB 2763-2005 食品中农药残留限量,农业部235号公告《动物性食品中兽药最高残留限量》,GB2760-2007 食品中添加剂使用卫生标准,GB13106-1991 食品中锌限量卫生标准,GB14882-1994 食品中放射性物质限制浓度标准,GB15199-1994食品中铜限量卫生标准    GB/T5009.44-2003肉与肉制品卫生标准的分析方法,GB/T5009.12-2003食品中铅的测定,GB/T5009.11-2003食品中总砷及无机砷的测定,GB/T5009.15-2003食品中镉的测定,GB/T5009.17-2003食品中总汞及有机汞的测定GB18394-2001畜禽肉水分限量
02010405    野羊肉    "GB/T 9961-2008 鲜、冻胴体羊肉
"    GB/T22210-2008 肉与肉制品感官评定规范,GB2707-2005 鲜（冻）畜肉卫生标准,GB2762-2005 食品中污染物限量,GB 2763-2005 食品中农药残留限量,农业部235号公告《动物性食品中兽药最高残留限量》,GB2760-2007 食品中添加剂使用卫生标准,GB13106-1991 食品中锌限量卫生标准,GB14882-1994 食品中放射性物质限制浓度标准,GB15199-1994食品中铜限量卫生标准    "GB/T5009.15-2003食品中镉的测定,GB/T5009.44-2003肉与肉制品卫生标准的分析方法,GB/T5009.12-2003食品中铅的测定,GB/T5009.11-2003食品中总砷及无机砷的测定,GB/T5009.17-2003食品中总汞及有机汞的测定,GB/T5009.123-2003食品中铬的测定,GB/T05009.33-2003食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定,GB/T5009.19-2003食品中六六六、滴滴涕残留量的测定,GB18394-2001畜禽肉水分限量,GB/T4789.2-2008食品卫生微生物学检验菌落总数测定,GB/T4789.3-2008食品卫生微生物学检验大肠菌群计数,GB/T4789.4-2008食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验,GB4789.6—2003食品卫生微生物学检验致泻大肠埃希氏菌检验,SN0208-93出口肉中十种磺胺残留量检验方法,SN0343-95出口禽肉中溴氰菊酯残留量检验方法,GB/T20755-2006畜禽肉中九种青霉素类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法,SN0341-95出口肉及肉制品中氯霉素残量检验方法,SN0349-95出口肉及肉制品中左旋咪唑残留量检验方法气相色谱法,GB/T4789.10-2008食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验,GB4789.5—2003食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验,GB/T5009.20-2003食品中有机磷农药残留量的测定
"
02010407    野鹿肉        GB/T22210-2008 肉与肉制品感官评定规范,GB2707-2005 鲜（冻）畜肉卫生标准,农业部235号公告《动物性食品中兽药最高残留限量》,GB2760-2007 食品中添加剂使用卫生标准,GB13106-1991 食品中锌限量卫生标准,GB14882-1994 食品中放射性物质限制浓度标准,GB15199-1994食品中铜限量卫生标准    GB/T5009.44-2003肉与肉制品卫生标准的分析方法,GB/T5009.12-2003食品中铅的测定,GB/T5009.11-2003食品中总砷及无机砷的测定,GB/T5009.15-2003食品中镉的测定,GB/T5009.17-2003食品中总汞及有机汞的测定
02010501    鸡肉（整的或块的,不包括鸡胸、鸡腿）        GB/T22210-2008 肉与肉制品感官评定规范,GB16869-2005 鲜、冻禽产品,GB2762-2005 食品中污染物限量,GB 2763-2005 食品中农药残留限量,农业部235号公告《动物性食品中兽药最高残留限量》,GB2760-2007 食品中添加剂使用卫生标准,GB13106-1991 食品中锌限量卫生标准,GB14882-1994 食品中放射性物质限制浓度标准,GB15199-1994食品中铜限量卫生标准    "GB/T5009.44-2003肉与肉制品卫生标准的分析方法,GB/T5009.12-2003食品中铅的测定,GB/T5009.11-2003食品中总砷及无机砷的测定,GB/T5009.17-2003食品中总汞及有机汞的测定,GB/T5009.19-2003食品中六六六、滴滴涕残留量的测定,GB16869-2005鲜、冻禽产品附录A,GB/T14931.1－1994畜禽肉中土霉素、四环素、金霉素残留量测定方法(高效液相色谱法),
SN0208-93出口肉中十种磺胺残留量检验方法,
SN/T0212.3-93出口禽肉中二氯二甲吡啶酚残留量检验方法(丙酰化-气相色谱法),
SN0672-1997出口肉及肉制品中己烯雌酚残留量检验方法放射免疫法,
GB/T4789.2-2003食品卫生微生物学检验菌落总数测定,GB/T4789.3-2008食品卫生微生物学检验大肠菌群计数,GB/T4789.4-2008食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验,SN/T0973-2000进出口肉及肉制品中肠出血性大肠杆菌O157:H7检验方法"
0201050101    冰鲜鸡肉（整的或块的,不包括鸡胸、鸡腿）        GB/T22210-2008 肉与肉制品感官评定规范,GB16869-2005 鲜、冻禽产品,GB2762-2005 食品中污染物限量,GB 2763-2005 食品中农药残留限量,农业部235号公告《动物性食品中兽药最高残留限量》,GB2760-2007 食品中添加剂使用卫生标准,GB13106-1991 食品中锌限量卫生标准,GB14882-1994 食品中放射性物质限制浓度标准,GB15199-1994食品中铜限量卫生标准    "GB/T5009.44-2003肉与肉制品卫生标准的分析方法,GB/T5009.12-2003食品中铅的测定,GB/T5009.11-2003食品中总砷及无机砷的测定,GB/T5009.17-2003食品中总汞及有机汞的测定,GB/T5009.19-2003食品中六六六、滴滴涕残留量的测定,GB16869-2005鲜、冻禽产品附录A,GB/T14931.1－1994畜禽肉中土霉素、四环素、金霉素残留量测定方法(高效液相色谱法),
SN0208-93出口肉中十种磺胺残留量检验方法,
SN/T0212.3-93出口禽肉中二氯二甲吡啶酚残留量检验方法(丙酰化-气相色谱法),
SN0672-1997出口肉及肉制品中己烯雌酚残留量检验方法放射免疫法,
GB/T4789.2-2003食品卫生微生物学检验菌落总数测定,GB/T4789.3-2008食品卫生微生物学检验大肠菌群计数,GB/T4789.4-2008食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验,SN/T0973-2000进出口肉及肉制品中肠出血性大肠杆菌O157:H7检验方法"
0201050102    冷冻鸡肉（整的或块的,不包括鸡胸、鸡腿）        GB/T22210-2008 肉与肉制品感官评定规范,GB16869-2005 鲜、冻禽产品,GB2762-2005 食品中污染物限量,GB 2763-2005 食品中农药残留限量,农业部235号公告《动物性食品中兽药最高残留限量》,GB2760-2007 食品中添加剂使用卫生标准,GB13106-1991 食品中锌限量卫生标准,GB14882-1994 食品中放射性物质限制浓度标准,GB15199-1994食品中铜限量卫生标准    "GB/T5009.44-2003肉与肉制品卫生标准的分析方法,GB/T5009.12-2003食品中铅的测定,GB/T5009.11-2003食品中总砷及无机砷的测定,GB/T5009.17-2003食品中总汞及有机汞的测定,GB/T5009.19-2003食品中六六六、滴滴涕残留量的测定,GB16869-2005鲜、冻禽产品附录A,GB/T14931.1－1994畜禽肉中土霉素、四环素、金霉素残留量测定方法(高效液相色谱法),
SN0208-93出口肉中十种磺胺残留量检验方法,
SN/T0212.3-93出口禽肉中二氯二甲吡啶酚残留量检验方法(丙酰化-气相色谱法),
SN0672-1997出口肉及肉制品中己烯雌酚残留量检验方法放射免疫法,
GB/T4789.2-2003食品卫生微生物学检验菌落总数测定,GB/T4789.3-2008食品卫生微生物学检验大肠菌群计数,GB/T4789.4-2008食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验,SN/T0973-2000进出口肉及肉制品中肠出血性大肠杆菌O157:H7检验方法"
02010502    鸡胸、鸡腿        GB/T22210-2008 肉与肉制品感官评定规范,GB16869-2005 鲜、冻禽产品,GB2762-2005 食品中污染物限量,GB 2763-2005 食品中农药残留限量,农业部235号公告《动物性食品中兽药最高残留限量》,GB2760-2007 食品中添加剂使用卫生标准,GB13106-1991 食品中锌限量卫生标准,GB14882-1994 食品中放射性物质限制浓度标准,GB15199-1994食品中铜限量卫生标准    "GB/T5009.44-2003肉与肉制品卫生标准的分析方法,GB/T5009.12-2003食品中铅的测定,GB/T5009.11-2003食品中总砷及无机砷的测定,GB/T5009.17-2003食品中总汞及有机汞的测定,GB/T5009.19-2003食品中六六六、滴滴涕残留量的测定,GB16869-2005鲜、冻禽产品附录A,GB/T14931.1－1994畜禽肉中土霉素、四环素、金霉素残留量测定方法(高效液相色谱法),
SN0208-93出口肉中十种磺胺残留量检验方法,
SN/T0212.3-93出口禽肉中二氯二甲吡啶酚残留量检验方法(丙酰化-气相色谱法),
SN0672-1997出口肉及肉制品中己烯雌酚残留量检验方法放射免疫法,
GB/T4789.2-2003食品卫生微生物学检验菌落总数测定,GB/T4789.3-2008食品卫生微生物学检验大肠菌群计数,GB/T4789.4-2008食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验,SN/T0973-2000进出口肉及肉制品中肠出血性大肠杆菌O157:H7检验方法"
02010503    鸡爪        GB/T22210-2008 肉与肉制品感官评定规范,GB16869-2005 鲜、冻禽产品,GB2762-2005 食品中污染物限量,GB 2763-2005 食品中农药残留限量,农业部235号公告《动物性食品中兽药最高残留限量》,GB2760-2007 食品中添加剂使用卫生标准,GB13106-1991 食品中锌限量卫生标准,GB14882-1994 食品中放射性物质限制浓度标准,GB15199-1994食品中铜限量卫生标准    "GB/T5009.44-2003肉与肉制品卫生标准的分析方法,GB/T5009.12-2003食品中铅的测定,GB/T5009.11-2003食品中总砷及无机砷的测定,GB/T5009.17-2003食品中总汞及有机汞的测定,GB/T5009.19-2003食品中六六六、滴滴涕残留量的测定,GB16869-2005鲜、冻禽产品附录A,GB/T14931.1－1994畜禽肉中土霉素、四环素、金霉素残留量测定方法(高效液相色谱法),